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Camilla Ghedini

Goro e Comacchio, mollischicoltura all’avanguardia

Sostenibilità ambientale e produzione coincidono nella Sacca di Goro e comprensorio di Comacchio. Un unicum in Italia e in Europa per l’allevamento di molluschi e mitili, ossia vongole veraci, cozze e, negli ultimi 5 anni, ostriche autoctone. I numeri:  1700 addetti, circa 60 cooperative attive, 16 mila tonnellate all’anno di prodotto

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