Società e Territorio

Regione Emilia-Romagna e Casa Artusi insieme per l’enogastronomia

Rinnovato fino al 2020 il Protocollo di intesa con Casa Artusi, il centro di cultura gastronomica di Forlimpopoli intitolato al padre della cucina domestica italiana. Primo appuntamento di rilievo la partecipazione alla Settimana della cucina italiana in Canada, dal 16 al 23 novembre prossimo

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Think4Food: start up e ricercatori premiati

Con THINK4FOOD riflettori sull’innovazione sostenibile per l’agroindustria. Primo premio ex aequo a Beeing, che realizza arnie per produrre miele in città, e a Vegea, tecnologia per creare tessuti dalle vinacce. L’assegno per il miglior progetto di ricerca al team dell’Unibo che ha brevettato “Tolly”

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