Categoria: Agroalimentare

L’Italia in testa per minore spreco alimentare in Europa grazie all’Emilia-Romagna

Il professor Andrea Segrè è da anni protagonista della lotta allo spreco alimentare: dall’invenzione del Last Minute Market all’Osservatorio in tema. In Italia pesa ancora l’1% circa del Pil. Spreco domestico e contraffazione incidono. Tanti esempi però di buona educazione alimentare

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Goro e Comacchio, mollischicoltura all’avanguardia

Sostenibilità ambientale e produzione coincidono nella Sacca di Goro e comprensorio di Comacchio. Un unicum in Italia e in Europa per l’allevamento di molluschi e mitili, ossia vongole veraci, cozze e, negli ultimi 5 anni, ostriche autoctone. I numeri:  1700 addetti, circa 60 cooperative attive, 16 mila tonnellate all’anno di prodotto

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#MadeinER, la Regione accelera sull’export in Germania e Canada

Strumenti innovativi di promozione digitale con il progetto #MadeinER il nuovo programma per l’internazionalizzazione della filiera.  L’assessore Mammi: “Una ricca offerta di servizi e attività, in sinergia con gli altri attori del sistema e il mondo delle imprese”

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