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L’Italia in testa per minore spreco alimentare in Europa grazie all’Emilia-Romagna

Il professor Andrea Segrè è da anni protagonista della lotta allo spreco alimentare: dall’invenzione del Last Minute Market all’Osservatorio in tema. In Italia pesa ancora l’1% circa del Pil. Spreco domestico e contraffazione incidono. Tanti esempi però di buona educazione alimentare

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